Spoštovati in ščititi človekove pravice je bil zato vedno eden izmed bistvenih ciljev Sveta Evrope in njegovih držav članic. Temelj vsega tega prizadevanja je Evropska konvencija o človekovih pravicah.
Svet Evrope je pionir pri pripravi zakonodaje proti spletnemu kriminalu in hkrati tudi prvi organ, ki je sprejel zakonodajne ukrepe na področju kloniranja živih bitij in zatiranja terorizma. Dejavno si prizadeva za ustavitev nasilja nad ženskami in otroki, za enakost in dostojanstvo za vse ljudi.
Svet Evrope so po koncu druge svetovne vojne ustanovili politični voditelji z vizijo in pogumom, verujoč v mir, stabilnost in obnovo Evrope na temeljih svobode, pravičnosti in človeškega dostojanstva. Vse od padca Berlinskega zidu leta 1989 je Svet Evrope zagotavljal pomembno pomoč novo nastajajočim demokracijam pri ustvarjanju družbe, ki ščiti človekove pravice.
Zavezanost Sveta Evrope zaščiti pravic in dostojanstva posameznikov je močno razvidna iz obsega truda, vloženega v njihovo ohranjanje. Vzpostavljena je bila vrsta neodvisnih nadzornih sistemov za odzivanje na grožnje, ki pretijo tovrstnim svoboščinam, zdaj pa so zaščitene v okviru:
Poleg spoštovanja pluralistične demokracije, človekovih pravic in vladavine prava je zdaj odprava smrtne kazni postala prvi pogoj za članstvo v Svetu Evrope. Po zaslugi odločenosti Parlamentarne skupščine je smrtna kazen v vseh državah Sveta Evrope prepovedana vse od leta 1985.